Gladison Perosini
Na beira da Praia de Santa Mônica, em Guarapari, a Cabana Gaivota é um daqueles lugares que fazem parte da história da praia. Comandada por Dona Gracinha e pelo filho Leonardo, a cabana serve culinária capixaba desde 1973 — e virou parada obrigatória para quem passa o dia em Santa Mônica.
Veja abaixo como é o lugar, o que pedir, onde fica e um pouco da história de mais de 50 anos da Cabana Gaivota.
Informações principais
- Endereço: Rua José Alves, 36 — Praia de Santa Mônica, Guarapari (ES).
- Desde: 1973, comandada por Dona Gracinha e pelo filho Leonardo.
- Especialidades: moqueca capixaba, bobó de camarão, peroá gaivota, bolinho de aipim e pastéis.
- Ambiente: familiar e aconchegante, com sombra das árvores, de frente para uma praia de águas rasas e calmas.
- Ideal para: almoçar sem sair da praia e passar o dia com a família.
- Instagram: @cabana_gaivota
O ambiente
A Cabana Gaivota fica de frente para o mar, com mesas e cadeiras na areia, guarda-sóis e a sombra das árvores. É um lugar simples e aconchegante, com clima de casa de praia: dá para almoçar com calma, descansar na sombra entre um banho de mar e outro e ficar de olho nas crianças brincando na areia.
O que pedir na Cabana Gaivota
Moqueca capixaba
O carro-chefe da casa. A moqueca capixaba é servida na panela de barro e pode ser pedida de cação, camarão, lagosta, anchova ou na versão de banana — boa opção para quem não come peixe. Vem acompanhada de arroz e pirão.
Quer saber mais sobre o prato símbolo do Espírito Santo? Veja a receita da moqueca capixaba.
Bobó de camarão
Cremoso e bem servido, é uma das opções mais pedidas para quem quer variar da moqueca.
Peroá gaivota
O peroá, peixe mais tradicional da beira-mar capixaba, ganha na casa uma versão que leva o nome da cabana.
Bolinho de aipim e pastéis
Para petiscar na areia, os bolinhos de aipim e os pastéis são os campeões. E o bolinho de aipim tem um significado especial: foi o primeiro produto vendido pela Cabana Gaivota, lá no começo da história.
Onde fica
A Cabana Gaivota fica na Rua José Alves, 36, na beira da Praia de Santa Mônica, na região norte de Guarapari — a cerca de 10 km do centro da cidade. Chegando pela orla, é fácil reconhecer: as mesas sob os guarda-sóis e as árvores, bem de frente para o mar.
📍 Cabana Gaivota, Rua José Alves, 36, Santa MônicaTraçar rota no Google MapsAbrir no Waze
Conheça também a praia: veja o nosso guia da Praia de Santa Mônica, com estrutura, dicas e o que fazer.
Uma história de mais de 50 anos
A Cabana Gaivota começou entre 1973 e 1974, como uma barraquinha de palha na areia. Dona Gracinha conta que o começo foi difícil, mas que a cada ano as coisas melhoravam. O primeiro produto vendido? O bolinho de aipim.
Segundo Leonardo, a família foi a primeira a ter comércio na orla de Santa Mônica — numa época em que a região era só vegetação e casas de pescadores, e o lugar nem se chamava Santa Mônica: era conhecido como Zabumba. Peixe havia tanto que os pescadores dividiam com as famílias em vez de vender.
Hoje a cabana está na terceira geração da família e mantém o mesmo clima de casa. Dona Gracinha e Leonardo contam essa história na entrevista em vídeo, no fim da página.
Um dia na Praia de Santa Mônica
Da varanda da Cabana Gaivota se tem uma bela vista da Praia de Santa Mônica, uma das mais tranquilas de Guarapari: águas rasas e calmas, boas para crianças e idosos, e faixa de areia larga para passar o dia.
O programa completo é chegar cedo, aproveitar o mar e almoçar uma moqueca sem sair da praia. Na maré baixa, formam-se piscinas naturais rasas, ótimas para as crianças.
No fim da tarde, vale caminhar pelo calçadão ou conhecer o Rio Una e a praia "secreta" no final de Santa Mônica.
Dicas para a visita
- Moqueca é feita na hora: peça com calma ou já na chegada, se estiver com fome.
- Divida: as moquecas costumam servir mais de uma pessoa.
- No verão, vá cedo: a orla de Santa Mônica fica movimentada na alta temporada, e as mesas na sombra são as primeiras a encher.
- Veja antes de sair: o tempo, o mar e as ondas do dia em Guarapari agora.
- Acompanhe as novidades no Instagram da Cabana Gaivota: @cabana_gaivota.
Mais comida capixaba em Guarapari
Quer conhecer outros sabores da cidade? Veja o guia O que comer em Guarapari, com as comidas típicas e onde provar cada uma — e o Recanto da Zezé, em Meaípe, famoso pelo bolinho de aipim gigante.
Perguntas frequentes
Onde fica a Cabana Gaivota?
Na Rua José Alves, 36, na Praia de Santa Mônica, em Guarapari (ES).
Qual a especialidade da Cabana Gaivota?
A moqueca capixaba — de cação, camarão, lagosta, anchova ou banana. A casa também é conhecida pelo bobó de camarão, pelo peroá gaivota e pelos bolinhos de aipim.
Desde quando a Cabana Gaivota existe?
Desde 1973, quando começou como uma barraquinha de palha na Praia de Santa Mônica. Hoje é comandada por Dona Gracinha e pelo filho Leonardo.
A Cabana Gaivota tem sombra e vista para o mar?
Sim. Há mesas na areia, com guarda-sóis, e uma varanda à sombra das árvores, de frente para a Praia de Santa Mônica.
A Cabana Gaivota tem opção sem peixe?
Sim. A moqueca de banana é uma opção para quem não come peixe ou frutos do mar.
É bom para ir com crianças?
Sim. A cabana tem ambiente familiar e fica na beira de uma praia de águas rasas e calmas.
Atualizado em 12 de outubro de 2026, com fotos do local.
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